Nutrition & Training System

La tua vita.
I tuoi tempi.

VIOLA

La struttura non serve a costringerti. Serve a darti una direzione chiara e lasciare il giusto margine di flessibilità. Costanza prima della perfezione. Equilibrio prima del controllo.

Pasti/die
4
+ moduli
Allenamenti
4
sedute/sett
Settimane
A·B·C
a rotazione
Acqua
2.5-3 L
al giorno
Naviga le sezioni · Indice operativo
01La tua base · Principi

La struttura
che ti libera.

Il tuo sistema non è una dieta da seguire alla lettera. È una bussola. Quattro principi reggono tutto il resto.

Libertà

Non sei vincolata al grammo. Il piano ti dà una direzione, tu scegli quando seguirla rigidamente e quando lasciarla respirare.

Costanza

Quello che funziona è quello che ripeti nel tempo. Non la perfezione di un singolo giorno. La media di mille piccoli gesti.

Equilibrio

Non è un atteggiamento alimentare. È un equilibrio sociale, emotivo, relazionale. Il cibo ne è solo un riflesso.

Benessere

Il corpo che cerchi è la conseguenza di come stai. Non il contrario. Stare bene viene prima del vedersi bene.

Cosa NON è questo sistema

Cosa È questo sistema

La nutrizione deve supportare la tua vita, non il contrario.
02Pasto 1 · Colazione

Apri la giornata.

La colazione è un'apertura, non un riempimento. Mangiala quando hai fame vera. Mai per dovere.

Pasto 1 · Opzione A

Yogurt & frutta

  • Yogurt greco 0%200 g
  • Frutta fresca di stagione150 g
  • Mandorle naturali15 g
  • Miele (opzionale)5 g
Pasto 1 · Opzione B

Pancake proteici

  • Avena fine50 g
  • Albumi150 g
  • Uovo intero1
  • Mirtilli80 g
  • Sciroppo d'acero (opzionale)5 g
Se sai che entro 2 ore ti aspetta cavallo o palestra → attiva il Modulo Palestra (vedi sezione Moduli) come integrazione di carboidrati.
03Pasto 2 · Pranzo

Energia stabile.
Senza pesantezza.

Il pranzo deve darti carburante per il pomeriggio senza farti precipitare in un picco glicemico che ti stanca alle 16.

Pasto 2 · Opzione A

Riso & pollo

  • Riso basmati70 g
  • Pollo / tacchino130 g
  • Verdure miste cotte200 g
  • Olio EVO10 g
Pasto 2 · Opzione B

Pasta & pesce

  • Pasta di semola70 g
  • Salmone / merluzzo / tonno140 g
  • Pomodorini + rucola150 g
  • Olio EVO10 g
04Pasto 3 · Snack

Il ponte.

Non un riempitivo. Un momento intelligente che ti regge tra pranzo e cena senza arrivare con la fame fuori controllo.

Pasto 3 · Opzione A

Frutta & proteine

  • Frutta fresca150 g
  • Whey o yogurt greco25 g / 150 g
  • Noci10 g
Pasto 3 · Opzione B

Gallette & affettato

  • Gallette di riso4
  • Bresaola / tacchino60 g
  • Verdure crude (carote, sedano)100 g
Se sai che cavalchi tra 1-2 ore → considera l'attivazione del Modulo Cavallo in alternativa o aggiunta a questo pasto.
05Pasto 4 · Cena

Chiudi il giorno.

La cena prepara la notte. Più proteine + grassi buoni · meno carboidrati. Aiuta il sonno e il recupero.

Pasto 4 · Opzione A

Pesce & verdure

  • Salmone / branzino / merluzzo180 g
  • Verdure cotte miste250 g
  • Olio EVO15 g
  • Lattuga / insalata mistaa piacere
Pasto 4 · Opzione B

Uova & verdure

  • Uova intere3
  • Albumi extra100 g
  • Verdure cotte250 g
  • Avocado50 g
06Moduli attività · Strumenti flessibili

Strumenti.
Non obblighi.

Due moduli flessibili che si attivano quando la giornata lo richiede. Non c'è da recuperare. C'è da ascoltare.

🐴 Modulo Cavallo

Da utilizzare quando senti che il corpo lo chiede: prima della cavalcata se hai bisogno di energia · dopo se hai fame vera. Non sostituisce un pasto, lo integra.

Opzione A

4 gallette di riso · 20 g whey in acqua

Opzione B

5 g aminoacidi essenziali · 10 g cioccolato fondente 85%

🏋️ Modulo Palestra

Da utilizzare prima o dopo l'allenamento. Carboidrati a rapido assorbimento per supportare la performance e il recupero.

Opzione A

5 gallette di riso (~40 g) · 20 g whey in acqua

Opzione B

50 g riso cotto · 80 g pollo o tacchino

Non è obbligatorio. I moduli si attivano quando la tua giornata lo richiede. Non c'è da recuperare. C'è da ascoltare.
07Movimento · Settimana A

Settimana A.
Hypertrophy.

3 settimane a rotazione (A · B · C), ognuna con un focus di lavoro diverso. La A è ipertrofia in sala pesi. Alternale in modo ciclico e tracciami feedback settimanale.

Le 3 settimane (A · B · C) non sono uguali. Cambiano focus, intensità e densità del lavoro. Lavoriamo a cicli, non a costanti. Settimana B e C ti arrivano a breve.

Parametri Settimana A

ParametroValoreNote
Allenamenti / sett4Schema A-B a rotazione
Durata seduta45-60 minNiente sedute infinite
RPE target7-8 / 10RIR 2 (potevi farne 2 ancora)
Recuperi tra serie60-90"Top set neurali → fino 2-3 min

Schema A-B a rotazione

Teniamo lo schema A-B alternato. Se passano meno di 3 giorni tra la ripetizione logistica di uno dei 2 allenamenti (es. Lunedì A · Mercoledì B · Giovedì A), il secondo "A" diventa la variante leggera che trovi in fondo alla pagina Upper.

Cosa tracciami ogni settimana

Note sicurezza: ROM controllato, no scatti. Se perdi fluidità o controllo per fatica, non andare oltre e conta sempre la rep prima come ultima valida.
08Settimana A · Giorno 1

Giorno 1.
Gambe.

Lower A. Focus glutei · femorali · quadricipiti. Controllo del movimento prima del carico. Sempre.

Pre hab obbligatorio

90/90 hip switch · 4×10 per lato. Non staccare mai le mani da terra.

Workout · 7 esercizi

Esercizio 1 · Pre-attivazione

Abductor machine

3 × 10-12 · carico fisso

Set 1: raggiungi le 12 con piccolo risparmio di tecnica per potenzialmente altre 2 rep tirate.

Set 2: stesso carico, stesso range, ma 2" di eccentrica a inizio movimento. Focus sul micro-cambio direzione picco→eccentrica. Accompagna il picco, rientra in 2" nei primi 10-15cm, poi completa.

Set 3: come il 2 + stesso focus nei primi tratti di ROM concentrici.

Esercizio 2 · TOP SET

Hip Thrust bilanciere

2 × 5-9 reps · 2-4 warm up set di avvicinamento

Esercizio neurale: qui devi dare tutto ma senza sacrificare la tecnica. I warm up servono SOLO per preparare il sistema nervoso al carico reale, non per stancarti.

Esercizio 3

Smith Split Squat

1 × 8-10 per lato · tempo 4-1-1

4" eccentrica · 1" ferma in tensione massima generata da flessione di anca + flessione leggera del ginocchio (devi sentire che gamba e gluteo controllano la discesa fino al punto massimo di controllo) · 1" concentrica per riportare l'anca in linea.

Non disallineare le anche in discesa.

Esercizio 4

RDL · stacco rumeno

2 × 12-15

1" di pausa ferma in stretch (massimo allungamento femorale).

Esercizio 5

Leg curl distesa

2 × 12-15

2" di pausa nel picco di contrazione.

Esercizio 6

Standing Calf

4 × 12-15

2" picco · 2" stretch. Tutto il range, niente molla.

Esercizio 7 · Core

Plank

2 × 40-60"

Linea retta · core attivo · respirazione regolare.

09Settimana A · Giorno 2

Giorno 2.
Parte alta.

Upper completo. Spalle · dorso · braccia. Niente fretta sui carichi: la qualità del movimento decide lo stimolo.

Pre hab obbligatorio

Plank 2×40" + extrarotazioni / intrarotazioni con elastico 2×15.

Workout · 9 esercizi + 1 core

1

Y raises panca 30° con cavigliere

3 × 10-12

2" di pausa nel picco ogni rep.

2

Chest press inclinata

2 × 8-10 · RIR 2

2" di pausa ferma in chiusura.

3

Laterale singola ai cavi · altezza anca

2 × 10-12 per lato

Morbida nei primi tratti di ROM, accelera leggermente verso il picco.

4

Lat machine presa neutra

3 × 8-10

Picco tenuto. Tira con i gomiti, allungamento completo in cima.

5

Rear delt (su macchina)

3 × 10-12

NO adduzione delle scapole. Controllo massimo nel cambio di direzione.

6

Pulley presa neutra

2 × 12-15

Petto aperto, spalle basse, gomiti vicino al corpo.

7

Alzate laterali manubri

1 × 12-15 · poi 1 × 10 + drop + drop

Tecnica pulita sulla prima serie. Sulla drop set scendi di peso ma mantieni controllo.

8 · Super set

Curl manubri + Push Down corda

2 × (10-12 + 10-12)

Bicipiti → tricipiti senza pausa. Il braccio caldo, contrazione piena.

9 · Core scapolare

Scap Push-up

2 × 12

Solo movimento di protrazione/retrazione scapole, braccia tese.

Se avanza tempo · LISS a 120 bpm · 15-20 min.

Variante A ravvicinata

Se la logistica della settimana ti porta a ripetere l'allenamento "A" troppo presto (es. Lunedì A · Mercoledì B · Giovedì A), il secondo "A" diventa questa versione più leggera:

EsercizioSets × RepsNote
Leg extension2 × 12-15
Goblet squat2 × 8-103" eccentrica · 1" ferma in basso
RDL1 × 5-9
Slanci cavi unilaterali3 × 12-15
Abductor machine2 × 12-15
Hyperextension2 × 12-15Punte extraruotate
Calf2 × 15
10Routine · Le ore fuori dall'allenamento

Le ore fuori
dall'allenamento.

Il risultato non si decide solo in palestra né solo a tavola. Si decide in tutto il resto. Sono piccole leve. Se le tieni costanti, il sistema lavora per te.

💧 Idratazione

2.5-3 L di acqua/die. Tassativi. Distribuita nelle 24h. Bottiglia tracciata.

🧂 Magnesio

Magnesio bisglicinato la sera. Supporta sonno, recupero muscolare, gestione dello stress.

⚡ Potassio

Da fonti naturali (banane, patate dolci, verdure) o integrato. Bilancia il sodio, supporta il muscolo.

😴 Sonno

7-8 h non opzionali. Sotto le 6h il corpo non recupera, gli ormoni saltano, la fame esplode.

Routine cavalcata

Nei giorni di cavalcata: idratazione extra (+ 500 ml), modulo cavallo opzionale, evitare di arrivare a digiuno se la sessione è lunga (1h+).

Routine palestra

Pre-WO: modulo palestra 60-90 min prima · post-WO: pasto principale entro 90 min con priorità a proteine + carboidrati.

11Chiusura · La tua bussola

Non cercare
la perfezione.

Cerca una struttura che ti permetta di essere costante. Il risultato sarà una conseguenza.

La tua checklist quotidiana

Cosa fare se "sbagli"

Non recuperi. Non compensi. Non ti punisci. Riprendi dal pasto successivo come se non fosse successo nulla. L'unica vera trasgressione è abbandonare il sistema.

Quando rivedere il sistema

Ogni 4-6 settimane. Mandami feedback: peso medio, energia, sonno, mood. Da lì ricalibro.

La perfezione di un giorno non costruisce nulla. La media di mille piccoli gesti costruisce tutto.

RICCARDO STRADELLA · STRADELLA FITNESS

Viola's Nutrition & Training System · v3 · 2026

Riccardo Stradella è coach IFBB Pro Classic Physique e preparatore certificato. Non è un medico. Per condizioni cliniche specifiche, terapie farmacologiche in corso o sintomi sospetti, sentire il proprio medico di fiducia prima di applicare modifiche al proprio percorso.